【组图】香菇干燥设备的特点 对流传热干燥设备的通用范围

发布时间：2016-7-28 0:00:00

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香菇的营养和功能：香菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等丰富的营养物质。在l00g干香菇中还含有260mg的维生素D母，它与阳光接触后变成维生素D，有助于小儿骨骼和牙齿的生长。香菇内含腺嘌呤，可预防肝硬化。还可用来降低血压，减少胆固醇以及滋补身体。因而，香菇已成为保健蔬菜之一。

微波香菇干燥杀菌设备的特点：

　　一、微波.热风烘干设备，热效率高，节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。

　　二、风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风板，保证物料均匀干燥。

　　三、烘干箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热，智能排潮除湿系统，自动循环风系统)。

　　四、烘干时间自动控制，真正实现自动化管理。

　　五、烘干迅速，湿气排放量大且快，是国内外干燥最快的机型之一。

　　六、采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高，不破裂，色泽好，营养元素好，复水性好。

　　七、该机结构合理，安装维护方便，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低干燥设备，香菇干燥设备的特点可视情况选择合理的能源。

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现有的干燥设备中，最多的是对流传热干燥。如热空气干燥，热空气和被干燥物料接触进行热交换以蒸发水分。对流干燥机代表性的设备常见类型有空气悬浮干燥机，如流化床干燥机、闪蒸干燥机、气流干燥机、喷雾干燥器、通风干燥机、流动干燥机、气旋转干燥机、搅拌干燥机、平行流动干燥机、回转干燥机等。

实际应用时，有单机使用，也有组合机使用，还有变形机型等。气流干燥机、流化床干燥机、喷雾干燥器等都是以热空气为载热体，在干燥的同时，也完成了物料的转移。此类干燥机的特征主要是没有传动部件。

干燥粉、粒、片状物料，最普通的方式就是在颗粒表面施加热空气或气体流。通过的气流对物料进行传热，使水分蒸发。蒸发后的水蒸汽直接进人空气中被带走，对干燥系统中常用的干燥介质有空气、惰性气体、直接燃烧气体或过热蒸汽。

该方法使热空气与物料直接接触，边加热边除去水分。关键是要提高物料与热空气的接触面积，防止热空气偏流。恒速干燥期间的物料温度几乎与热空气的湿球温度相同，所以使用高温热空气也可以干燥热敏性物料。这种干燥方法干燥速率高，设备投资少，但热效率较低，下面是各类对流干燥设备的基本情况。

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