鸡精生产设备的鸡精生产线工艺流程图

发布时间：2015-03-05 14:31:00

鸡精生产设备的鸡精生产线工艺流程图！鸡精是我国国内传统调味品---味精的更新产品，鸡精是以谷氨酸钠、食盐、食糖、呈味核苷酸钠为基本原料，添加鸡肉粉末，或其浓缩提取物、调味料、香辛料，具有鸡的鲜味和鸡的香味的复合调味料。鸡精作为第二代复合调味品，其味道鲜美、使用方便、营养丰富得到大众的喜爱，因此鸡精的市场前景非常广阔。然而，在市场竞争十分激烈的今天，鸡精生产线如何才能生产出高品质的鸡精产品已成为各大干燥设备生产厂商积极探求的方向。今天小编就为大家简单介绍下鸡精生产设备的鸡精生产线工艺流程图：一、鸡精生产设备的鸡精生产线工艺和技术：1、鸡精（粉状）工艺流程食盐鸡油、食用色素鸡膏搅拌均匀鸡肉粉体香精边搅拌边加入IGHVP、酵母精乙基麦芽酚搅拌均匀酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉、搅拌均匀鸡肉粉搅拌均匀糖、味精、糊精搅拌均匀包装成品备注：注意室内相对温度、防止吸潮。2、块状鸡精生产工艺：食盐鸡油、食用色素鸡膏搅拌均匀鸡肉粉体香精边搅拌边加入IGHVP、酵母精乙基麦芽酚搅拌均匀酱油粉、姜粉、白胡椒、洋葱粉、搅拌均匀鸡肉粉搅拌均匀糖、味精、糊精搅拌均匀抗结剂搅拌均匀压片包装成品3、粒状鸡精生产工艺盐、糖、味精、80目粉碎备用盐＋鸡油搅拌均匀＋鸡膏搅拌均匀＋IGSSATBHQ搅拌均匀＋香辛料搅拌均匀鸡香精搅拌均匀味精、糖搅拌均匀淀粉、糊精搅拌均匀少量水搅拌均匀备注：（1）整个加料、搅拌、混合的过程、混合的过程，大致15—20分钟，旋转挤压、造粒（2）14目或16目，也可根据实际要求确定造粒目数，70℃沸腾干燥（大约15-30分钟），振动过筛整粒1%-1.5%鸡香精混合均匀包装成品（3）严格控制加水量（4）粉碎细度（5）干燥温度二、鸡精生产设备的鸡精生产线工艺图1、购、验原辅料2、原料粉碎3、配料☆4、搅拌、混合5、制粒6、干燥☆（振动干燥器）80℃-90℃7、筛选（筛网60～80目，无破损）8、装袋、封口9、装箱/打外包装10、检验11、销售